Chi Siamo
RREM Group: Retail Real Estate e Food & Beverage
Fondata e tutt’oggi guidata da Gustavo Antonio Criscuolo, RREM Group è una società specializzata nella consulenza in ambito Retail e Real Estate e nella gestione e sviluppo diretto di una rete di vendita nel settore Food & Beverage.
Sviluppiamo, selezioniamo e gestiamo format Made in Italy d’eccellenza, portandoli dove passa la vita delle persone — città storiche, aeroporti, autostrade, centri commerciali — con un’unica regia di qualità. Il nostro modello integrato ci consente di operare con efficacia in diversi ambiti di business: dall’individuazione e valorizzazione di spazi commerciali strategici, alla creazione e gestione di format ristorativi in location ad alto traffico, fino al supporto a brand e investitori in percorsi di crescita, espansione o riposizionamento.
Mission & Vision
Il nostro modo di crescere
Mission
RREM Group riunisce un gruppo di professionisti con competenze integrate e un network consolidato di partner. Con oltre 15 anni di esperienza, accompagniamo aziende, property owner e catene retail in strategie di crescita, con un approccio che privilegia efficienza, redditività e sostenibilità.
Vision
Diventare partner di fiducia e riferimento nella trasformazione del food & beverage e del retail, creando spazi e format innovativi che uniscono valore economico, sostenibilità e impatto positivo. Contribuire a un ecosistema armonico ed efficiente, capace di generare esperienze rilevanti e un ritorno duraturo per brand, investitori e territori.
La Nostra Storia
Oltre 15 anni di crescita
Gustavo Antonio Criscuolo fonda RREM S.r.l. La società si dedica fin da subito alla gestione di patrimoni immobiliari, con un focus su siti commerciali, parchi, centri leisure e entertainment.
RREM gestisce la realizzazione dell’outlet Città Sant’Angelo (PE), curandone ogni aspetto: dalla definizione dei layout interni ed esterni alla selezione di operatori commerciali di rilievo nazionale e internazionale, fino alla promozione post-apertura. Segue inoltre la realizzazione e gestione di altri tre centri commerciali: Sidicinum a Teano (CE), Liz Gallery a Montesarchio (BN), Aurelia Antica a Grosseto (GR). RREM si specializza negli spazi commerciali complessi e nella gestione delle loro criticità gestionali, commerciali e strutturali.
L’anno della grande crisi immobiliare in Italia: i volumi di compravendita calano drasticamente. RREM risponde con una strategia di diversificazione del business.
Nasce il nuovo asset Food & Beverage, con attività di supporto e sviluppo per diversi brand: gestione diretta di attività di ristorazione con Ristofficina, sviluppo di un network nel settore con Autogrill, consulenza strategica nel Travel Food con Sirio SpA e Punto Grill Srl.
RREM assume il coordinamento del progetto Caffè Concerto Modena, prestigioso locale nel cuore storico della città.
Lancio di Italy on the Road, nuovo brand di Travel Food: un concept moderno e identitario che valorizza l’autenticità italiana nella ristorazione da viaggio d’alta qualità. Nasce Amarena, nuovo brand Bar Bristot, con un punto vendita a Torino e uno a Bologna, all’interno dei centri commerciali Carrefour.
RREM entra in FGEL S.r.l., società che gestisce sette gelaterie con il marchio Bonetti, tramite una partecipazione di minoranza. Vengono inoltre costituite le NewCo Italy on the Road S.r.l. e Amarena S.r.l., a cui sono conferiti i rispettivi rami d’azienda.
Creazione della società Sal De Riso Worldwide S.r.l.
Il Fondatore
Gustavo Antonio Criscuolo
Gustavo Antonio Criscuolo
Fondatore e Amministratore Delegato
Fondatore e Amministratore Delegato di RREM S.r.l., Gustavo Antonio Criscuolo vanta un’esperienza trentennale nel management e nello sviluppo di progetti nei settori Real Estate, Retail e Food & Beverage.
La sua carriera si è sviluppata all’interno del Gruppo Sarni (Ristorazione, Oreficerie, Carburanti, Immobiliare), realtà che oggi conta un volume d’affari di oltre 500 milioni di euro e 2.000 dipendenti. Entrato giovanissimo, nel 2002 ne diventa Direttore Generale, occupandosi di organizzazione aziendale, sviluppo strategico del retail e origination immobiliare.
Nel 2004 è socio fondatore e Amministratore Unico di Project Service, società specializzata nel property, facility e agency management per importanti realtà immobiliari e della GDO. Nel 2007 lascia la Direzione Generale del Gruppo Sarni e acquisisce, insieme a due fondi di private equity e a un socio di riferimento, Finifast Spa — storico marchio della ristorazione autostradale con 80 milioni di fatturato e 750 dipendenti — assumendo il ruolo di Vice Presidente e Amministratore Delegato.
Prima della nascita di RREM, nel 2009, coordina operazioni complesse di promozione e gestione di centri commerciali, creazione di format retail innovativi e consulenza strategica per la ristrutturazione di asset immobiliari e finanziari. Nel tempo ha maturato competenze trasversali che spaziano dal food service al marketing, dal project management alla riorganizzazione aziendale.
Un percorso professionale articolato e dinamico, contraddistinto dalla capacità di sviluppare business e sinergie, guidando aziende e progetti di diversa scala e complessità, sia in Italia che all’estero.
Diversi settori, un solo obiettivo: crescere
Offriamo soluzioni integrate per lo sviluppo e la gestione di progetti complessi nei settori Retail, Real Estate e Food and Beverage.